吃了几天大鱼大肉，觉得这清淡的吃起来肠胃真是舒畅极了。特别是今天，婆婆做了这个粉丝蒸贵妃螺，味道真是鲜美，我啊，要给婆婆一百个赞，因为明天我还要吃，我家婆婆的手艺真是没得说。
准备好食材，粉丝先用热水浸泡至软，剪成小段，大蒜剁成茸，指天椒切小
贵妃螺洗净后开口，将螺肉刮下来，去掉黑色的肚肠，清洗干净
先将浸泡好的粉丝放在螺壳上
把螺肉放上去
蒜蓉和指天椒粒放在一起，加入蒸鱼豉油混合均匀
将蒜酱放在螺肉上，剩余的汁液不要浪费，都淋在螺肉上
放入ACA蒸箱或是蒸锅内，大火蒸8分钟即可
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